Triffle de Rosas e Framboesa

A água de rosas, comestível claro, encontra-se em lojas gourmet. Use com cuidado, pois é muito forte e pode oscilar facilmente entre o sabor especial que torna o prato único, e o desastre total!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 300ml de natas
• 125g de framboesas
• 30g de açúcar em pó
• 6 mini-suspiros
• 1/4 colher de chá de água de rosas

(e ainda)

• 3 copos

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Reserve 3 framboesas para decoração.
2. Coloque as restantes framboesas numa taça, esmague ligeiramente com um garfo e regue com a água de rosas. Reserve.
3. Bata as natas em chantilly com o açúcar em pó.
4. Divida pelo fundo dos três copos metade das framboesas.
5. Desfaça um mini-suspiro em cada copo e cubra com um pouco de chantilly.
6. Faça uma nova camada com as restantes framboesas, suspiro e chantilly.
7. Decore com uma framboesa e sirva fresco.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Pode usar framboesas frescas ou congeladas para esta sobremesa.

Receita da Donna Hay.

Para 3 pessoas