Salada de Batata com Cebolinho

Haverá poucos acompanhamentos mais monótonos que batatas cozidas? Para mim não...

Esta forma de as preparar ajuda um pouco a torná-las apetitosas, e o resultado é uma salada que pode servir de petisco ou acompanhamento!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 3 batatas médias
• 1/2 iogurte natural
• 2 colheres de sopa de cebolinho picado
• sal e pimenta a gosto

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Descasque as batatas e corte-as em cubos de tamanho médio.
2. Coza as batatas em água temperada com sal até estarem macias.
3. Escorra a água e deixe as batatas no escorredor por uns minutos enquanto prepara o molho.
4. Misture o iogurte com o cebolinho picado e tempere a gosto com uma pitada de sal e de pimenta.
5. Envolva o molho nas batatas, e sirva morno.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Use outra erva aromática a gosto para variar a salada.

Para 2 pessoas