Peito de Frango com Manjericão

Este prato é muito aromático e saboroso, além de ser rápido e fácil de preparar. Tudo aquilo que eu gosto para o jantar num dia de trabalho!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 2 peitos de frango
• 2 dentes de alho picados
• 1 molho de folhas de manjericão
• Sumo de 1 limão
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de molho de soja
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite qb

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Corte os peitos em borboleta, para ficarem mais finos, e tempere com um pouco de sal e de pimenta.
2. Aqueça um fio de azeite numa frigideira anti-aderente e junte os dentes de alho picados, tendo cuidado para não queimarem.
3. Frite os bifes de frango e deixe alourar em lume médio por alguns minutos antes de virar os bifes.
4. Entretanto pique as folhas de manjericão e junte metade aos bifes.
5. Acrescente o sumo de limão, a água e o molho de soja e deixe fervilhar por 5m, para cozinhar os bifes e reduzir o molho.
6. Sirva polvilhado com as restantes folhas de manjericão e acompanhe com uma salada.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Receita da nutricionista Ágata Roquete.

Para 2 pessoas