Creme de Chocolate com Frutos Vermelhos

Surpreenda os seus amigos ou família com uma sobremesa deliciosa, com poucas calorias e muito sabor.

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 75g de chocolate negro (70% de cacau)
• 4 colheres de sopa de iogurte natural magro
• 2 claras de ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar em pó
• 350g de frutos vermelhos (morangos, mirtilos e framboesas)

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Parta o chocolate em pedaços e leve por 1m ao microondas com 1 colher de sopa de água.
2. Verifique se o chocolate já derreteu e misture para obter um creme liso e brilhante. Se o chocolate não tiver derretido completamente coloque no microondas mais alguns segundos. Reserve.
3. Quando o chocolate estiver morno junte-lhe o iogurte e envolva.
4. Entretanto bata as claras em castelo, junte o açúcar e bata novamente para obter um merengue.
5. Envolva então o merengue no creme de chocolate, tendo o cuidado de não mexer demasiado a mistura, para não abater o creme.
6. Distribua os frutos vermelhos por 4 copos de vidro e cubra com o creme de chocolate.
7. Sirva bem fresco.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Receita da BBC GoodFood.

Para 4 pessoas