Panquecas do Jamie - As Mais Fáceis!

Realmente não há como negar: as receitas do Jamie nunca desapontam. Estas panquecas são extremamente simples de preparar, e são tão, mas tão boas! Para mim um dos motivos que me leva a evitar fazer panquecas com mais frequência é o tempo que demoram a fritar. A solução? Use uma frigideira maior e faça duas, ou até três, de cada vez. Despacha-se num instante!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 1 ovo
• 1 chávena de farinha (120g)
• 1 chávena de leite (250ml)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• margarina para fritar

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Num jarro medidor junte a farinha, o leite, o fermento, o ovo e uma pitada de sal, e misture com umas varas até obter uma massa cremosa e sem grumos.
2. Aqueça um pouco de margarina numa frigideira anti-aderente e deite uma porção de massa.
3. Deixe a massa cozinhar até a superfície começar a fazer bolhas de ar.
4. Vire a panqueca com uma espátula e deixe cozinhar mais 1 ou 2 minutos.
5. Retire para um prato, e mantenha-o num local quente (ou tape-o).
6. Repita o processo até esgotar a massa.
7. Sirva quentes com mel, manteiga, fruta ou queijo.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Use margarina líquida para facilitar.

Para 10 panquecas