Salada de Arroz e Salsichas

Esta salada aproveita sobras de arroz e junta alguns ingredientes que podemos manter de reserva na dispensa, para compor um almoço simpático para os dias mais quentes, que podemos levar na lancheira para o trabalho ou escola.

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 1 chávena de arroz cozido
• 1/4 de chávena de queijo flamento em cubinhos
• 2 salsichas em conserva
• 1 colher de sopa de azeitonas pretas (sem caroço)
• 1 colher de sopa de pickles variados
• 1 colher de sopa de maionese
• 1/2 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de chá de mostarda
• sumo de limão qb

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Corte as salsichas em pedaços, as azeitonas em metades e pique grosseiramente os pickles.
2. Junte o arroz e o queijo e misture.
3. Numa tacinha misture a maionese, o ketchup e a mostarda. Tempere com um pouco de sumo de limão e adicione um pouco de água morna para soltar o molho.
4. Envolva a salada no molho preparado.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Se pretender levar a salada para comer mais tarde, faça-o numa geleira, para preservar a maionese.

Para 1 pessoa