Scones de Limão com Amêndoa

Estes scones são deliciosos. Muito aromáticos, desfazem-se na boca, e são tão fáceis de fazer que não há desculpas para não experimentar!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 1 ovo
• 250g de farinha
• 25g de amêndoa ralada
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 150ml de leite
• 50ml de sumo de limão
• raspa da casa de 1 limão
• 75g de margarina

(e ainda)

• 12 formas de queque
• 12 formas de papel para forrar as formas metálicas

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Misture a farinha com a amêndoa ralada, o fermento em pó, bicarbonato de sódio e a raspa da casca de limão.
2. Derreta a margarina, 1m no microondas, e misture-a com o leite, o sumo de limão e o ovo batido.
3. Junte os ingredientes líquidos à mistura de farinha preparada anteriormente e misture com um garfo, para combinar. Não deve bater demasiado a massa, que irá ficar com grumos.
4. Divida a massa pelas formas de queque (forradas com as formas de papel) e leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 20m.

 

IDEIAS & SUGESTÕES:

Junte 75g de açúcar para obter uns queques deliciosos!

Inspirado numa receita da Nigella.

 

QUANTO GASTEI: +/- 1,05€

• Amêndoa - 0,30€
• Limão - 0,20€
• Ovo - 0,15€
• Leite - 0,10€
• Restantes ingredientes - 0,30€

 

Para 12 scones