Creme de Alho Francês com Queijo de Ervas

Enriqueça uma simples sopa de alho francês com um pouco de queijo e surpreenda a sua família ou amigos!

 

 

 

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 4 batatas (400g)
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 alho francês (200g)
• 1 dente de alho
• 30ml de azeite
• sal a gosto

(e ainda)

• 50g de queijo creme com ervas

 

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

Na Bimby

1. Descasque as batatas, a cebola, a cebola, o alho francês (retirando-lhe a primeira camada) e o alho.
2. Lave os legumes e corte-os em pedaços.
3. Coloque-os no copo da Bimby, junte 800ml de água, o azeite, e tempere com sal.
4. Cozinhe por 20m na Velocidade 1 e Temperatura 100º.
5. Triture 1m na Velocidade 3-5-7.
6. Junte o queijo creme e misture 20s na Velocidade 4.

 

Método Convencional

1. Descasque as batatas, a cebola, a cebola, o alho francês (retirando-lhe a primeira camada) e o alho.
2. Lave os legumes e corte-os em pedaços.
3. Coloque-os numa palena, junte 800ml de água, o azeite, e tempere com sal.
4. Deixe levantar fervura e cozinhe por 15m em lume brando.
5. Reduza a puré com a ajuda de uma varinha mágica.
6. Junte o queijo creme e misture até incorporar.

 

IDEIAS & SUGESTÕES:

O queijo que, na minha opinião, resulta melhor aqui é da marca Boursin.

 

QUANTO GASTEI: +/- 2,20€

• Queijo - 1€
• Alho francês - 0,50€
• Batatas - 0,30€
• Cebola - 0,20€
• Restantes ingredientes - 0,20€

 

Para 6 pessoas