Bolo Intenso de Chocolate

Receita da Nigella... acho que não precisa de mais apresentações!

 

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 2 ovos grandes
• 375g de açúcar amarelo
• 225g de manteiga
• 100g de chocolate para culinária (com 70% de cacau, ou mais)
• 200g de farinha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 250ml de água a ferver

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

Na Bimby

1. Parta o chocolate em pedaços e amoleça-o no microondas 1m na potência máxima. Mexa até derreter completamente e reserve.
2. Bata o açúcar com a manteiga na Bimby por 2m na Velocidade 3.
3. Programe mais 2m na Velocidade 3 e junte os ovos, um a um, através do bucal.
4. Acrescente o chocolate e misture 10s na Velocidade 3.
5. Junte a água a ferver e em seguida a farinha e o bicarbonato de sódio. Misture 30s na Velocidade 3.
6. Verta o preparado para uma forma de bolo inglês untada e forrada com papel vegetal (para facilitar quando quiser desenformar).
7. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por 40m. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

Método Convencional

1. Parta o chocolate em pedaços e amoleça-o no microondas 1m na potência máxima. Mexa até derreter completamente e reserve.
2. Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme bem ligado.
3. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater.
4. Acrescente o chocolate e misture.
5. Junte a água a ferver e em seguida a farinha e o bicarbonato de sódio. Misture com a colher até ligar.
6. Verta o preparado para uma forma de bolo inglês untada e forrada com papel vegetal (para facilitar quando quiser desenformar).
7. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por 40m. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

 

IDEIAS & SUGESTÕES:

Divida a massa por 12 formas de queques, forradas com forminhas de papel.

Esta massa afunda um pouco depois de arrefecer.

 

QUANTO GASTEI: +/- 2,85€

• Manteiga - 1€
• Chocolate - 0,90€
• Açúcar - 0,45€
• Ovos - 0,30€
• Restantes ingredientes - 0,20€

 

Para 12 fatias