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Scones com Laranja e Sementes de Papoila

Já experimentou alguma vez fazer scones em casa? É que são tão fáceis de fazer, e sabem tão bem ao lanche, que depois de experimentar, vai de certeza ficar viciado nestes pequenos pedaços de prazer!


PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...
  • 1 ovo
  • 50g de açúcar
  • 30g de manteiga
  • 100ml de leite
  • 250g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • casca de 1 laranja (apenas a parte laranja)
  • 2 colheres de sopa de sementes de papoila

 
... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!
Na Bimby
  1. Coloque no copo da Bimby a casca da laranja e o açúcar, e pulverize 10s na Velocidade 10.
  2. Junte o ovo, a manteiga, o leite, a farinha e o fermento em pó e misture 10s na Velocidade 5.
  3. Acrescente as sementes de papoila e misture mais 5s na Velocidade 5.
  4. Divida a massa, que deverá estar peganhenta, em porções, com a ajuda de uma colher de sopa, e disponha-as no tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal. Esta quantidade de massa dará cerca de 9 scones pequenos, ou 6 maiores.
  5. Leve ao forno, pré-aquecido s 200º, durante 20m, ou até começarem a alourar.



Método Convencional
  1. Derreta a manteiga 20s no microondas. Junte o leite e o ovo e bata. Reserve.
  2. Raspe a casca da laranja para uma taça, com a ajuda de um ralador.
  3. Junte o açúcar, as sementes de papoila, a farinha e o fermento em pó e misture.
  4. Faça um buraco no meio, como se fosse um vulcão, e junte aos poucos o preparado líquido, mexendo com uma colher, até obter uma massa bem ligada. No final pode mexer com as mãos, mas cuidado para não amassar em demasia - isso deixará os scones massudos. Deve amassar apenas o suficiente para ligar os ingredientes.
  5. Divida a massa, que deverá estar peganhenta, em porções, com a ajuda de uma colher de sopa, e disponha-as no tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal. Esta quantidade de massa dará cerca de 9 scones pequenos, ou 6 maiores.
  6. Leve ao forno, pré-aquecido s 200º, durante 20m, ou até começarem a alourar.


 IDEIAS & SUGESTÕES:
Sirva mornos, com manteiga e doce.

QUANTO GASTEI: +/- 0,90€
  • Ovo - 0,15€
  • Manteiga - 0,15€
  • Sementes de papoila - 0,30€
  • Restantes ingredientes - 0,30€

Para 9 scones pequenos ou 6 maiores

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