Tarte de Maçã com Gengibre

Esta receita quase nem se pode chamar uma receita, porque na realidade é feita com ingredientes já preparados, que costumamos ter em casa. Isto obviamente não retira uma pitada de sabor ao resultado final. Claro que pode optar por preparar a sua própria massa folhada, e usar uma compota caseira, mas o objectivo inicial desta tarte é poder ter uma sobremesa de rápida e fácil confecção! Seja como for, se gosta de tartes de maçã, aposto que vai gostar desta!

 

 

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 1 rolo de massa folhada
• 5 maçãs (pequenas)
• 1/2 frasco de compota de maçã
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó

(e ainda)

• 1 forma de tarte com 24cm de diâmetro

 

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Descasque as maçãs, corte os gomos em fatias não muito finas e coloque-os numa tijela.
2. Junte o mel, a canela e o gengibre e misture bem até que todos os gomos de maçã estejam cobertos com uma fina película escura de mel e especiarias. Reserve.
3. Desenrole a massa folhada e forre com ela a tarteira.
4. Espalhe a compota em cima da massa folhada e cubra com a maçã reservada.
5. Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante cerca de 20m, ou até a massa folhar e estiver dourada.
6. Sirva a tarte morna com um pouco de creme fraiche (natas batidas).

 

IDEIAS & SUGESTÕES:

Use o papel vegetal da própria massa para servir de base à tarteira, evitando assim untá-la.

 

QUANTO GASTEI: +/- 3,70€

• Compota de maçã - 1,30€
• Massa folhada - 1,20€
• Maçãs - 1€
• Restantes ingredientes - 0,20€

 

Para 6 fatias