Strogonoff de Peixe

Experimente esta forma diferente de comer peixe. É simples, rápida de preparar, económica, saudável e muito saborosa!

 

 

 

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 1kg de filetes de peixe gato
• 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de chá de pimentão doce
• sal e pimenta a gosto

(e ainda)

• 1 lata de cogumelos laminados
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• 200ml de leite
• 1 colher de sopa de Becel Líquida



 

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Corte os filetes em pedaços de tamanho regular, coloque-os numa tijela e tempere-os com o sumo do limão.
2. Misture o pimentão doce e sal e a pimenta com a farinha e polvilhe o peixe com a mistura.
3. Aqueça a Becel Líquida numa frigideira anti-aderente e cozinhe aí os pedacinhos de peixe por 2 a 3m de um lado, e mais 1 a 2m do outro lado, virando-dos cuidadosamente com a ajuda de uma espátula.
4. Retire o peixe e reserve num local quente.
5. Junte os cogumelos escorridos e deixe saltear alguns minutos para que aqueçam.
6. Adicione a polpa de tomate e o leite, e deixe cozinhar até que o molho comece a engrossar.
7. Reintroduza o peixe no molho e retire do lume.

 

IDEIAS & SUGESTÕES:

Acompanhe com arroz branco.

Se preferir use filetes de pescada, ou outro peixe branco.

 

QUANTO GASTEI: +/- 6,40€

Peixe - 5€

Cogumelos - 1€

Limão - 0,10€

Restantes ingredientes - 0,30€

 

Para 6 pessoas