Linguados Fritos

Alguns dos melhores pratos que podemos preparar são também os mais simples. Nada de combinações complicadas, nem misturas estranhas. Estes pratos vivem da qualidade dos seus ingredientes e da simplicidade de quem não quer estragar aquilo que a natureza nos oferece de melhor.

Estes linguados fritos são um bom exemplo disso!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 4 linguados de tamanho médio (cerca de 500g)
• 4 dentes de alho
• 1 limão
• sal e pimenta a gosto

(e ainda)

• óleo para fritar

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Tempere o peixe com antecedência com os alhos laminados, sal, pimenta e o sumo do limão.
2. Aqueça óleo numa frigideira larga e frite os peixes, alguns minutos de cada lado, até estarem bem cozinhado.
3. Deixe repousar em cima de papel absorvente tempo suficiente para retirar o excesso de óleo e sirva de imediato.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Para esta receita usei linguado congelado.

Acompanhe com uma Açorda com Bacon e salada mista.

QUANTO GASTEI: +/- 4,20€

• Peixe - 4€
• Restantes ingredientes - 0,20€

Para 2 pessoas