Medalhões de Pescada Assados com Cogumelos

Esta é mais uma forma de cozinhar os medalhões de pescada, tão apreciados em minha casa. Como a maioria das formas de os preparar, esta é também pouco complicada e deixa o trabalho todo para o forno!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 6 medalhões de pescada
• 1 lata de cogumelos
• 4 dentes de alho
• 100ml vinho branco
• azeite a gosto
• sal e pimenta a gosto

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Disponha os medalhões de pescada num tabuleiro refractário e tempere-os a gosto com os alhos picados, sal e pimenta.
2. Distribua os cogumelos pelo tabuleiro, junte o vinho branco e tempere com azeite a gosto.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30m.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Acompanhe com puré de batata e legumes salteados.

PARA CONGELAR:
Se quiser congelar este prato deixe arrefecer por completo e guarde na arca, num recipiente adequado.

QUANTO GASTEI: +/- 7,30€

• Peixe - 6€
• Cogumelos - 1€
• Restantes ingredientes - 0,30€

Para 6 pessoas