Em tempos difíceis, quando é preciso aproveitar o que temos em casa e tentar fazer uma alimentação saudável sem sairmos do nosso orçamento, esta sopa é uma boa sugestão. Deve o seu sabor à manteiga que é adicionada no fim, e é um verdadeiro petisco!
PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...
- 4 cebolas grandes
- 1 batata grande
- 1 dente de alho
- 40g de manteiga
- sal a gosto
... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!
- Descasque e lave os legumes.
- Coloque-os no copo da Bimby, junte 600ml de água e tempere com sal.
- Cozinhe por 25m na Temperatura 100º e Velocidade 2.
- Junte a manteiga e triture 2m na Velocidade 7.
IDEIAS & SUGESTÕES:
Se não tiver manteiga pode substituí-la por margarina. Não deve, no entanto, usar azeite nesta sopa, já que o seu sabor característico se deve precisamente ao uso da manteiga.
Se não tem Bimby faça assim: descasque e lave os legumes. Coloque-os numa panela, junte 600ml de água e tempere com sal. Cozinhe por cerca de 25m em lume brando, até os legumes estarem macios. Junte a manteiga e triture a sopa com a ajuda de uma varinha mágica.
QUANTO GASTEI: +/- 0,85€
- Cebola - 0,50€
- Manteiga - 0,15€
- Outros ingredientes - 0,20€
Para 4 pessoas
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