Couve Lombarda Cozida a Vapor

Para não ter muito trabalho na cozinha não é preciso comer sempre as mesmas coisas! Há pratos simples de preparar, económicos, e que trazem um toque especial à nossa mesa, sem cairmos na rotina. Este acompanhamento é um bom exemplo disso!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 1 couve lombarda grande
• sal a gosto
• azeite a gosto

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Corte a couve em quartos e lave em água corrente.
2. Com uma faca de cozinha corte a couve em tiras finas (sem separar as folhas).
3. Disponha a couve ripada no recipiente da Varoma da Bimby e salpique com sal grosso.
4. Encha o copo da Bimby com 1l de água, feche-o e coloque a Varoma em cima.
5. Cozinhe por 30m na Velocidade 1 e Temperatura Varoma.
6. Retire para uma travessa ou prato de servir e tempere com um fio de azeite.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Sirva como acompanhamento de peixe ou carne grelhada.

Se não tem Bimby cozinhe a couve a vapor no forno em papillotes feitos com papel de alumínio. Para uma couve grande deve usar 4 papillotes.

QUANTO GASTEI: +/- 1,60€

• Couve - 1,50€
• Restantes ingredientes - 0,10€

Para 6 pessoas