Red Fish Assado no Forno

O Red Fish tem uma carne branca e rija, que se desfaz em lascas. Bem temperado e assado no forno, fica delicioso!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 3 red fish de tamanho médio
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 copo de vinho branco
• azeite a gosto
• sal e pimenta a gosto

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Descasque e lave a cebola, o tomate e os alhos.
2. Forre o fundo de um tabuleiro refractário com a cebola cortada em meias luas, o tomate em rodelas finas eo alho em fatias, reservando algumas.
3. Lave os peixes e faça dois cortes no lombo, na diagonal, e coloque nesses golpes as fatias de alho reservadas.
4. Disponha os peixes no tabuleiro e tempere a gosto com sal e pimenta.
5. Por fim regue com o vinho branco e o azeite.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40m, virando o peixe a meio do tempo.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Acompanhe o peixe assado com batatinhas em cubos, fritas.

PARA CONGELAR:
Se quiser congelar este prato deixe-o arrefecer por completo e guarde-o na arca dentro de uma caixa de plástico.

QUANTO GASTEI: +/- 6,30€

• Peixe - 6€
• Restantes ingredientes - 0,30€

Para 4 pessoas