Torta de Laranja

Esta receita vem sido passada entre gerações na minha família. É muito simples de fazer, e fica um pouco diferente da torta de laranja que vemos à venda nos cafés, porque não leva quase farinha.

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 6 ovos
• 100g de açúcar
• 2 laranjas
• 1 colher de sopa de farinha Maizena

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Descasque as laranjas e junte-as no copo com o açúcar. Programe 2m na Velocidade 8.
2. Em seguida junte os ovos inteiros e a farinha Maizena. Bata tudo 30s na Velocidade 3.
3. Deite a mistura num tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal e leve ao forno a 180º cerca de 15m (o ideal é ir vigiando pois o tempo varia de forno para forno). Está cozido quando espetar um palito e este sair seco.
4. Retire a massa do tabuleiro, juntamente com o papel vegetal, e polvilhe com açúcar.
5. Com a ajuda do papel vegetal enrole a torta, polvilhando com mais açúcar.
6. Por fim polvilhe com um pouco mais de açúcar.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Para não partir a torta a massa tem de ser enrolada enquanto está quente.
Para preparar a massa desta torta sem recurso à Bimby use uma batedeira convencional.

QUANTO GASTEI: +/- 1,20€

• Ovos - 0,80€
• Laranjas - 0,30€
• Restantes ingredientes - 0,10€

Para 8 fatias