Bolo de Bolacha com Natas

Este bolo de bolacha deve ser conservado no frigorífico até à altura de ser servido. É delicioso, vale mesmo a pena experimentar!

 

 

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

(para o bolo)

• 1 pacote de bolacha Maria
• 4 iogurtes naturais
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de natas frescas
• 300ml de café frio
• 6 folhas de gelatina

(para o creme de ovos)

• 4 gemas de ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de água

(e ainda)

• 1 forma de mola com 20cm de diâmetro

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!
Na Bimby

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Junte-lhes 3 colheres de sopa e água e leve ao microondas na potência máxima por 20s. Mexa bem e certifique-se que derreteram completamente. Reserve.
2. Bata as natas na Bimby, com a borboleta, durante 1m30s na Velocidade 3, vigiando para que não passem a manteiga.
3. Acrescente o leite condensado e os 4 iogurtes e mexa mais 15s na Velocidade 3.
4. Por fim junte a gelatina derretida e envolva mais 15s na Velocidade 3.
5. Unte a forma com um pouco de óleo.
6. Deite um pouco do creme na forma, de modo a cobrir por completo o fundo.
7. Embeba algumas bolachas no café e coloque por cima do creme.
8. Alterne camadas de creme e de bolachas embebidas em café até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de creme.
9. Leve ao frigorífico algumas horas para solidificar.
10. Entretanto prepare o creme de ovos: mexa num tachinho as 4 gemas com as 6 colheres de sopa de açúcar e as 4 colheres de sopa de água.
11. Leve a lume brando e mexa sempre até engrossar.
12. Reserve também no frigorífico, e na altura de servir cubra o bolo com este creme.

Método Convencional

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Junte-lhes 3 colheres de sopa e água e leve ao microondas na potência máxima por 20s. Mexa bem e certifique-se que derreteram completamente. Reserve.
2. Bata as natas em chantilly bem firme com a ajuda de uma batedeira.
3. Acrescente o leite condensado e os 4 iogurtes e envolva.
4. Por fim junte a gelatina derretida e misture bem.
5. Unte a forma com um pouco de óleo.
6. Deite um pouco do creme na forma, de modo a cobrir por completo o fundo.
7. Embeba algumas bolachas no café e coloque por cima do creme.
8. Alterne camadas de creme e de bolachas embebidas em café até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de creme.
9. Leve ao frigorífico algumas horas para solidificar.
10. Entretanto prepare o creme de ovos: mexa num tachinho as 4 gemas com as 6 colheres de sopa de açúcar e as 4 colheres de sopa de água.
11. Leve a lume brando e mexa sempre até engrossar.
12. Reserve também no frigorífico, e na altura de servir cubra o bolo com este creme.

  

 

IDEIAS & SUGESTÕES:

O ideal será fazer este bolo de véspera e tirar do frio apenas na altura de servir.

  

QUANTO GASTEI: +/- 5,60€

• Iogurtes - 1,40€
• Leite condensado - 1,30€
• Natas - 1,20€
• Folhas de gelatina - 0,70€
• Bolachas - 0,60€
• Ovos - 0,30€
• Restantes ingredientes - 0,10€

 

Para 8 fatias