Sorvete de Frutos Vermelhos

Com a ajuda da Bimby fazer gelados deixou de ser um bicho de sete cabeças! Já não há desculpas para não comermos gelados saborosos e saudáveis - porque não têm qualquer aditivo ou conservante, e a quantidade de açúcar que têm depende apenas de nós! Fazer dieta já não custa tanto, assim!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 1 embalagem de mistura de frutos silvestres congelados (400g)
• 100g de açúcar
• 1 clara de ovo

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!
Na Bimby

1. Pulverize o açúcar na Bimby, programando 10s na Velocidade 10.
2. Junte a fruta congelada e triture na Velocidade 8 (sem definir tempo) até obter uma pasta homogénea, ajudando com a espátula.
3. Acrescente a clara de ovo e misture mais 45s na Velocidade 5.

Método Convencional

1. Junte a fruta congelada e o açúcar num copo liquidificador com potência suficiente para picar gelo e triture até obter uma pasta homogénea.
2. Acrescente a clara de ovo e misture mais uns segundos até estar bem ligado.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Este sorvete deve ser consumido na altura, pois se o guardar na arca congelará como se fosse gelo, devido ao seu baixo teor de gordura.
Se sobrar sorvete poderá guardá-lo em cuvetes para gelo e tornar a congelar. Quando quiser consumir basta triturar os cubos de gelado novamente.

QUANTO GASTEI: +/- 4€

• Fruta - 3,90€
• Restantes ingredientes - 0,10€

Para 6 pessoas