Tarte Folhada de Camarão e Ricota

Esta é mais uma sugestão para quando o tempo escasseia mas não queremos dispensar uma refeição apetitosa. Se não tiver queijo ricota poderá substítui-lo por requeijão.

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 1 base de massa folhada fresca
• 350g de miolo de camarão congelado (calibre 80/100)
• 4 ovos
• 1 queijo ricota
• 1 pacote de natas
• 1/3 de molho de cebolinho
• sal, pimenta e noz-moscada a gosto

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Desenrole a massa folhada, sem a soltar do papel vegetal, e forre uma forma redonda ou um tabuleiro, consoante o formato em que a massa está cortada.
2. Passe o camarão por água corrente até estar descongelado e distribua-o pela tarte.
3. Bata os ovos com um garfo. Junte o queijo ricota e desfaça-o com o garfo, batendo depois para obter um creme.
4. Acrescente as natas e o cebolinho picado, e tempere a gosto com uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada. Bata para ligar tudo.
5. Despeje o creme na tarte e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 30m.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Acompanhe com uma salada.

QUANTO GASTEI: +/- 9,95€

• Camarão - 5,50€
• Queijo ricota - 1,60€
• Massa folhada - 1,20€
• Ovos - 0,60€
• Cebolinho - 0,45€
• Natas - 0,40€
• Restantes ingredientes - 0,20€

Para 4 pessoas